Vařená šunka

Kuchařka 04.01.2012 12:15 1,2 kg vepřového plecka, 25 dkg soli, 1 lžička moučkového cukru, 0,1 l vody Ve vodě rozpustíme sůl s cukrem a dobře promícháme. Maso bez kůže a šlach nakrájíme na větší kousky, zalijeme roztokem a opět pečlivě promícháme. Do nádoby na výrobu šunky vložíme mikrotenový sáček, do něhož vrstvíme maso – každou vrstvu řádně stlačíme, aby

Čítať celý článok >>

pošli do vybrali.sme.sk