Klimaticky udržitelné kuchyně: Jak se stravovat, aby to nezvyšovalo emise skleníkových plynů

iHNed.cz - Ekonom 04.02.2012 00:52 INFOGRAFIKA: Hnutí příznivců klimaticky udržitelné kuchyně si říká SUKI, z anglického sustanaible kitchen. Je přesvědčeno, že naši planetu lze zachraňovat také s vařečkou v ruce ve vlastní kuchyni. Pozoruhodný návod nabízí Klimatická kuchařka z nakladatelství Kosmos z německého Stuttgartu. S německým puntičkářstvím je v ní spočítáno, kolik emisí oxidu uhličitého se dostane do ovzduší, než se jednotlivé druhy potravin dostanou z pole nebo stáje až na talíř strávníka...

Čítať celý článok >>

pošli do vybrali.sme.sk