Rozšírené hľadanie
Utorok 19. Marec 2024 |
meniny má Jozef

Senzarecepty.cz 08.01.2017 00:00 Osvěžení v podobě vychlazené limonády s ovocem či domácím sirupem vám dokáže zpříjemnit i ten nejteplejší letní den. Přestože trh je bohatý na různé druhy sirupů, šťáv a dalších přísad, ze kterých lze limonádu připravit, není nad domácí výrobu. Já jsem si pro vás připravila tři vynikající limonády a jeden lahodný sirup. Jahodová limonáda Suroviny: 1 litr sodovky, 500 g mražených nebo čerstvých jahod, 1 citron, třtinový cukr dle chuti. Jahody dejte do nádoby, rozmixujte, přidejte čerstvě vymačkanou šťávu z citronu, oslaďte třtinovým cukrem , přelijte do džbánu a dolijte pomalu vychlazenou sodovkou, promíchejte a ihned podávejte. Tento druh limonády neskladujte, je určena k rychlé spotřebě. Sirup ze svízele Svízel se často používá při problémech s nespavostí, zároveň má zklidňující účinky, pomáhá při přepracování, nervozitě, menstruačních potížích a také při záchvatech hysterie. Suroviny: 100 g čerstvých lístků svízele, 1 l vody, 1500 g cukru, 4 g kyseliny citronové. Začněte tím, že si ve varné konvici uvaříte vodu. Do hrnce nasypete všechen cukr a kyselinu citronovou, zalijete uvařenou vodou, promícháte a hned jak se cukr s kyselinou rozpustí, přivedete na středním ohni k varu. Během čekání, než se směs začne vařit, přihoďte čerstvé lístky svízele a krátce povařte. Odstavte, zakryjte pokličkou a nechte zhruba 1 až 2 hodiny chladnout. Poté sirup sceďte přes plátno a přelijte do připravených lahví. Pečlivě uzavřete a uložte na chladné místo. Okurková limonáda Suroviny: 1 litr chlazené sodovky, 1 salátovou okurku, 1 citron, 3 – 4 lístky čerstvé máty a třtinový cukr. Okurku pečlivě oloupejte , rozkrojte na kusy, vhoďte do mixéru a rozmixujte na pyré. To pak vlijte do džbánu, přidejte šťávu z půlky citronu, třtinový cukr podle chuti a lístky máty . Nakonec vše zalijte vychlazenou sodovkou a promíchejte. Dejte ještě na chvilku do lednice a před podáváním klidně přidejte několik kostek ledu. Limetková limonáda s mátou Suroviny: 1 limetku, 2 – 3 lžíce třtinového cukru, 1 hrst lístků čerstvé máty, 1 l studené sodovky či vody, několik kostek ledu. Lístky máty důkladně promněte mezi prsty, kvůli uvolnění aroma, vhoďte do džbánu, přidejte cukr, led, zalijte trochou vody a pečlivě promíchejte, aby se rozpustil cukr. Přilijte čerstvě vymačkanou šťávu z limetky a dolijte zbytkem vody. Kdo chce, může ještě přidat několik plátků limetky či citronu přímo do džbánu. Dejte vychladit aspoň na hodinu do lednice a pak podávejte.   Zdroj obrázků: pixabay.com