Rozšírené hľadanie
Utorok 19. Marec 2024 |
meniny má Jozef

Senzarecepty.cz 09.01.2017 00:45 Čekáte o víkendu návštěvu a chcete se pochlubit a vytáhnout svým kuchařským uměním? Nebo se jen po týdnu stráveném prací a obědy v restauracích těšíte na společné víkendové jídlo s rodinou a chcete, aby si ho všichni užili a pochutnali si? Ať tak nebo tak, už nyní je vhodný čas přemýšlet o tom, co budete o víkendu vařit, abyste měli dostatek času na přípravu. Malý tip na víkendové menu vám přinášíme. Bude lehké a jarní. Předkrm – salát s bylinkami Každé menu by mělo začínat předkrmem. U našeho menu nahrazuje předkrm polévku. Ideální volbou v jarním období je lehký zeleninový salátek, který lze oživit bylinkami. Na jaře jsou zahrádky plné bylinek, jako je kopřiva, libeček, medvědí česnek, mladé pampelišky, sedmikrásky a mnohé další. K okurce, rajčatům a paprice nakrájeným na kostičky lze všechny tyto bylinky přidat. K zakousnutí je skvělá bageta zapékaná s bylinkovým máslem. Předkrm naladí chuť a nepřejíte se ho. Hlavní chod zapečené brambory U hlavního chodu není zapotřebí trávit hodiny času přípravami. Abyste se dobře a chutně najedli, není třeba připravovat ani moderní gastronomické novinky. Postačí i taková klasika, jakou jsou zapečené brambory v troubě. Recept můžete vždy oživit nebo odlišit přidáním nečekané ingredience. Naším tipem jsou houby a krůtí mas se smetanou. Vrstvy brambor lze prokládat houbami a krůtím masem. Nakonec zalít smetanou a dát péci. Všechny ingredience k sobě skvěle zapadají. Dezert – piškot, tvaroh a ovoce Ani u dezertu není zapotřebí experimentovat, abyste si báječně pochutnali. Postačí i obyčejné piškotové těsto na plech, na které se po vychladnutí natře sladký tvaroh, do kterého se zasadí ovoce – jablka, třešně, jahody, hrušky a další. U těsta je důležité mít ten správný recept, aby bylo správně nadýchané, ale přitom nebylo suché. Povrch dezertu je ideální potřít jemnou vrstvou želatiny, aby ovoce s tvarohem neokorávalo.