Portalozdravi.cz

Zdravinakazdyden.cz // Co znamená křehčené maso

25.05.2012 23:30 Křehčené maso je prakticky polotovar, protože do něj byla přidána voda, sůl a některé další látky. Voda může tvořit i 25% hmotnosti, a aby maso tolik vody dokázalo udržet, přidají se navíc polyfosfáty . Konzumace fosforu v určitém množství je sice zdravá, …

Zdravinakazdyden.cz // Jak se nepřejídat

25.05.2012 00:14 Před odchodem do obchodu si naplánujte, co budete v příštích několika dnech jíst, a udělejte si nákupní seznam. Nakupovat nechoďte hladoví. Pokud budete mít v ledničce spoustu jídla, které se bude kazit, budete ho jíst, abyste ho nevyhazovali. Nenechávejte jídlo na očích, …

Zdravinakazdyden.cz // Barviva v potravinách

23.05.2012 23:42 Zákazníci vyžadují potraviny, které mají jasnou barvu, např. v jahodovém jogurtu chceme jahody, které jsou sytě červené. Toho nelze docílit jinak, než přidáním barviva. Některá barviva jsou přírodního původu, např. přírodní žluť kurkumin, kterou najdeme na obalu ve složení …