Rozšírené hľadanie
Štvrtok 28. Marec 2024 |
meniny má Soňa

LastDiva.sk 21.06.2017 00:35 Pred nedávnom som po prvýkrát skúšala variť červenú šošovicu a našla som tento recept na kašu s kari korením. Za vyskúšanie človek nič nedá , tak som sa pustila do toho. Vôbec som netušila ako bude táto kombinácia spolu fungovať, ale na moje počudovanie veľmi dobre. Hlavne kombináciou kari, či kurkumy spolu so zeleninou nič nepokazíte. Suroviny… 250g červenej šošovice 1 plechovka krájaných paradajok 1 cibuľa 4-5 strúčikov cesnaku 1-2 zemiaky čerstvé žlté cherry kurkuma , soľ, mleté chilli , červená sladká paprika wok panvica Postup… Cibuľu osmahneme na oleji, pridáme pretlačený cesnak a kurkumu . Ja som ešte k tomuto základu pridala drobné kocky z 1 zemiaku a podusila. Až potom som pridala šošovicu a varila ju podľa návodu.  Približne asi po 5 minútach som pridala druhý zemiak, ktorý som nastrúhala  na zahustenie. Ak ste sa rozhodli urobiť kašu bez zemiakov, môžete časť šošovice rozmixovať . Pred dokončením kašu dochuťte zvyšnými koreninami a pridajte čerstvé cherry rajčinky, ktoré som nechajte chvíľu povariť v zmesi. Na záver som pridala plechovku krájaných paradajok a 1 pretlačený strúčik cesnaku. Kašu môžete jesť samotnú alebo ako prílohu k mäsku. My sme ju raz jedli k bravčovému rezňu na prírodno a dnes som ju mala len s opečeným arabským chlebom. Pri podávaní som kašu dozdobila bazalkou. Osobne si myslím, že kaša chutí lepšie, keď je trošku „odležaná,“ pretože už nie je ani taká horúca a hlavne si lepšie vychutnáte jednotlivé chute. Prajem dobrú chuť.