Nový podnik swim rozvíří stojaté vody centra Prahy

techno.cz 08.11.2018 01:04 Nově zrekonstruovaný dvoupodlažní prostor, který 9. listopadu otevře na adrese Štěpánská 36 na Praze 1, představí návštěvníkům z řad foodies i příznivců klubové hudby zcela nový koncept "Club Meets Kitchen". Jde v něm o organické skloubení gastronomických i hudebních zážitků na místě, které má fungovat přes den jako restaurace se stylovou kuchyní a v noci jako klub s promyšlenou dramaturgií i vzhledem. Hlavním pojítkem obou dimenzí zábavy je celková atmosféra swimu, kterou charakterizují tlumené barvy, květinová výzdoba i kachlové obložení. Podílí se na ní i pečlivý výběr týmu a nastavení provozu. Bary povede zkušený bartender František Holeček. Menu v restauraci, na jehož tvorbě se podílel špičkový šéfkuchař Jiří Nosek, klade důraz na soudobé trendy, jako je udržitelnost, sezónnost, recyklace a využívání čerstvých lokálních surovin od kvalitních a prověřených dodavatelů. Program v klubu se zase snaží přinášet živá a barvitá vystoupení umělců, kteří patří k předním jménům klubové hudby dneška, ale zároveň svým zvukem i přístupem přesahují jednoduché žánrové škatulky. Na samotné otevíračce tak vystoupí s hypnotickým live setem výrazný německý producent map.ache, v průběhu listopadu se budou moci příznivci taneční hudby dále těšit na švédského představitele inteligentní house music Kornéla Kovácse, britského techno veterána Randomera, nebo vycházející hvězdu rovných rytmů Vierse, rovněž z Velké Británie. Celková koncepce swimu, za jehož designovým rukopisem stojí z velké části mladé architektonické studio MIAOW, inspiračně vychází z řady trendy míst současného klubového světa, ale především chce být pražskou odpovědí na populární podniky londýnského i berlínského střihu. Trio zakladatelů swimu ve složení Jakub Sedlák, Matěj Halaš a Vojtěch Růžek má poměrně jasnou vizi: "Chceme, aby se ve swimu hlavně odrazila samotná Praha. Její centrum je momentálně v trochu neutěšeném stavu. Doufáme, že se budeme moct podílet na tom, aby se celá situace zlepšila. Hodně důležité je pro nás tak i oživení samotného prostoru pasáže - jeho vyčištění, zkultivování a vytvoření příjemného místa na úrovni, kde se budeme cítit dobře my i každý, kdo k nám zavítá. Ať už za kvalitní hudbou, nebo skvělým jídlem. Ideálně za obojím - protože o tom je swim především." Opening Kitchen/Bar/Passage Opening Club Party FB page Web