Konzumenti zdravého jídla míří od sóji k hrachu, není geneticky upravený

iDnes - Ekonomika 28.09.2019 15:31 Hlavním zdrojem rostlinných proteinů byly po desetiletí sójové boby. Na přelomu tisíciletí ale začaly ztrácet na oblibě. Atraktivní alternativou se tak stávají bílkoviny z hrachu.Další články k tématu:Proteiny ze vzduchu? Nejekologičtější pokrm světa slibuje finský startupKříženec pizzy a kuřete. KFC nabízí v Asii proteinovou bombu ChizzaTEST DNES: Úplné výsledky testu proteinových tyčinek